Kurpfalz souverän

Aus Szeneclubs kennt man, dass sie hinter düstere Einfahrten oder unbenannten Türen liegen und man mit dem Finden des Eingangs erstmal den Eingeweihtentest bestehen muss. Für Traditionsrestaurants ist dieses Verfahren eher selten. Um den Eingang der legendären Kurpfälzer Weinstuben in Charlottenburg zu finden, wühlt man sich durch das Getümmel eines großflächig mit Tischen vollgestellten Touristenlokals, biegt scharf in eine betongraue Durchfahrt ab und steht dann in einem Wohnhaushinterhof. Eine schattige Ecke ist etwas skurril als eine Art Biergarten abgetrennt und liebevoll mit Weinkisten geschmückt. Und schon ist man drin in der sympathischen Parallelwelt dieser Institution.

Gegründet 1935, scheint das Lokal direkt in die Gegenwart gebeamt: Dunkel holzvertäfelte Räume, Wappen und schweres Mobiliar kommen dabei ganz ohne die Brauereiseligkeit alter Eckkneipen aus. Es geht hier schließlich um Wein – regelmäßig gastieren Winzer, die ihre Weine als Ergänzung zur kraftvollen und doch modernen, leichthändigen Küche vorstellen. Pfälzer Saumagen wird hier nicht gescheut, vegetarische Gerichte wie etwa der Flammkuchen mit Spargel oder eine Gemüsesuppe der Saison werden souverän beherrscht. Nennen wir es: geradlinigste Qualität in verwinkelten Räumen. Nebenan gibt es noch ein schön ausgebautes Gemach für Privatfeiern, das in seiner steinernen Strenge eher in ein Schlosshotel passen würde. Und das alles in einem schmucklosen Berliner Hinterhaus und seit 88 Jahren. Das muss man erst mal hinkriegen.